Нов доклад разкрива: Храненето с насекоми печели доверието на пазара в ЕС.

Дългоочакваният независим доклад за приемането на ядливи насекоми от европейските потребители вече е публичен, предлагайки важни прозрения за устойчивата хранителна индустрия. Цялостното проучване, което събра данни от 3000 участници в шестте най-големи пазара в Европа, предоставя силни доказателства, че нагласите на потребителите се променят в полза на иновативни продукти на базата на насекоми.

Основните констатации са основен вот на доверие за работата на INSECTGROW като един от играчите и за по-широкия сектор на протеина от насекоми:

Вкусът е печеливш фактор: Повече от половината от всички анкетирани европейски потребители (56%), които са опитали храна, обогатена с насекоми, са оценили вкуса като "много добър". Тази констатация подчертава, че чудесният вкус е най-важният фактор за приемането от потребителите, доказвайки, че нашият фокус върху вкусовите качества е ключът към успеха на пазара.

Спортистите са водещи: Спортните добавки се очертаха като топ категория за продукти, обогатени с насекоми, като забележителните 71% от респондентите изразиха готовност да ги консумират. Докладът също така подчертава, че редовно спортуващите мъже (76%) са по-склонни да интегрират тези съставки в диетата си, отколкото жените (65%) в същата група. Това демонстрира ясна възможност за насочване към пазара на фитнес и уелнес с нашия висококачествен протеин от насекоми.

Здравето и стойността имат значение: Докато вкусът е основен двигател, потребителите са мотивирани също от здравословните ползи (47%) и конкурентното ценообразуване (45%).

Констатациите от този доклад потвърждават нашата дългогодишна вяра в потенциала на устойчивите решения на базата на насекоми. INSECTGROW се ангажира да предоставя най-висококачественото брашно и масло от насекоми, за да отговори на това нарастващо търсене и да изгради по-устойчива хранителна система сега за животни. Нека се възползваме от този импулс и поведем промяната в устойчивото хранене!

Тук можете да намерите допълнителна информация, както и самия доклад: https://surl.li/tzkein

Информацията, представена в тази статия, се основава на ключови констатации от доклада на IPIFF относно приемането на насекоми от потребителите в ЕС.